Toezicht op kwaliteit en voedselveiligheid in de Nederlandse eieren- en pluimveevleessector. De NCAE voerde controles uit namens de overheid om consumenten en handel te beschermen.
De Nederlandse Controle Autoriteit Eieren was de toezichthoudende instantie voor de eieren- en pluimveevleessector in Nederland. Als onderdeel van de Stichting COKZ voerde de dienst controles uit in opdracht van de rijksoverheid en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
Controle op de naleving van handelsnormen voor eieren en pluimveevlees, waaronder het Besluit dierlijke producten en Europese verordeningen over landbouwproducten.
Meer informatie →Toezicht op naleving van Europese richtlijnen en verordeningen op het gebied van levensmiddelenhygiene, voedselveiligheid en dierlijke producten.
Bekijk regelgeving →Handhaving van de Warenwet met betrekking tot etikettering van levensmiddelen, voedings- en gezondheidsclaims voor eieren en eiproducten.
Lees verder →De NCAE functioneerde als dienst van de Stichting COKZ en was specifiek belast met het toezicht op de eieren- en pluimveevleessector. Het team bestond uit inspecteurs die in het hele land controles uitvoerden bij pakstations, verzamelaars, eiproductenfabrikanten en pluimveehouderijen.
De werkzaamheden werden uitgevoerd in het kader van nationale en Europese wet- en regelgeving, onder toezicht van de Nederlandse overheid. De NCAE werkte nauw samen met de NVWA, die optrad als tweedelijns toezichthouder.
Meer over NCAE OrganisatiestructuurDe NCAE voerde inspecties uit bij bedrijven in de gehele eierketen. Van pluimveehouders tot pakstations en van eiproductenfabrikanten tot grossiers. Zo werd de kwaliteit en traceerbaarheid in de keten gewaarborgd.
Het toezicht door de NCAE was gebaseerd op een uitgebreid pakket aan nationale en Europese regelgeving. De belangrijkste pijlers waren de Wet dieren, de EU-hygieneverordeningen en de Warenwet. Samen vormden deze het juridisch kader waarbinnen de controles plaatsvonden.
Bekijk het overzicht →Het vertrek van het Verenigd Koninkrijk uit de Europese Unie had gevolgen voor de export van eieren en eiproducten. De NCAE informeerde de sector over de benodigde certificering en registratie voor het voortzetten van de handel met het VK.
Brexit informatie →Artikelen over regelgeving, toezicht en ontwikkelingen in de eieren- en pluimveevleessector.
Pakstations in de Nederlandse eiersector staan voor flinke uitdagingen op het gebied van energiebeheer. De kosten voor elektriciteit en klimaatbeheersing zijn de afgelopen jaren sterk gestegen, terwijl de eisen aan bedrijfsgebouwen steeds strenger worden. Wie investeert in betere isolatie, zoals hoogrendementsglas, kan ISDE-subsidie aanvragen voor HR-glas en daarmee een deel van de kosten terugverdienen.
Lees verder →Elk ei dat in de winkel te koop ligt, draagt een stempel met een code. Deze code bevat belangrijke informatie over de herkomst en het houderijsysteem van het ei. Voor consumenten biedt de code transparantie, voor de sector is het een verplichting die voortvloeit uit Europese en nationale regelgeving. De NCAE hield als controle-instantie toezicht op de correcte toepassing van deze etiketteringsvoorschriften.
De stempelcode op een ei bestaat uit een cijfer dat het houderijsysteem aangeeft, gevolgd door een landcode en een uniek bedrijfsnummer. Zo kan elk ei worden herleid tot het specifieke bedrijf waar het is gelegd.
Lees verder →Vogelgriep, ook bekend als aviaire influenza, vormt een terugkerende bedreiging voor de Nederlandse pluimveesector. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) monitort de verspreiding van het virus en adviseert de overheid over de te nemen maatregelen. Voor de eiersector heeft een uitbraak van vogelgriep verstrekkende gevolgen, zowel voor het dierenwelzijn als voor de handel en export van eieren.
Nederland kent een hoge dichtheid aan pluimveebedrijven, wat het land bijzonder kwetsbaar maakt voor uitbraken.
Lees verder →De fipronilcrisis van 2017 was een van de meest ingrijpende voedselveiligheidsincidenten in de Nederlandse eiersector. Het middel fipronil, dat niet is toegestaan bij voedselproducerende dieren, werd aangetroffen in eieren van tientallen pluimveebedrijven. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) speelde een centrale rol bij het onderzoek en de afhandeling van deze crisis, die de kwetsbaarheid van de sector blootlegde.
De crisis had grote gevolgen voor de gehele eierketen. Miljoenen eieren werden uit de handel gehaald, bedrijven werden geblokkeerd en consumenten verloren tijdelijk het vertrouwen in de veiligheid van Nederlandse eieren.
Lees verder →De Europese Unie heeft met Verordening (EU) 2017/625 een nieuw en uitgebreid kader vastgesteld voor officiele controles in de levensmiddelenketen. Deze verordening, die ook wel de Official Controls Regulation (OCR) wordt genoemd, vervangt onder meer de eerder geldende Verordeningen (EG) nr. 854/2004 en (EG) nr. 882/2004 die lange tijd het fundament vormden voor het toezicht op levensmiddelen van dierlijke oorsprong.
Voor de eieren- en pluimveevleessector had de invoering van deze nieuwe verordening belangrijke gevolgen.
Lees verder →